العنكبوت الالكتروني
أخبار لبنان، أخبار أستراليا، أخبار الوطن العربي، أخبار عالمية، مقالات، أخبار إقتصادية، أخبار رياضية، أخبار المشاهير، صحة، الدفاع والأمن، منوعات، أخبار على مدار الساعة

Ad Zone 2A

Ad Zone 2A

كبه مشوية على الطريقة اللبنانية

Ad Zone 4B

مقادير الكبة المشوية

كيلو لحمة مفرومة ناعم

كيلو برغل ناعم

حبتين بصل متوسطة الحجم

حبق اخضر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة بهار

نصف كيلو دهن مفروم خشن

حبة بصل كبيرة

 

طريقة تحضير الكبة المشوية

١. نفرم البصلة ناعم على الآلة الكهربائية ثم نضيف الحبق الاخضر واللحمة ونطحن جيداً، يضاف إليها البرغل الناعم المغسول جيدا ونضع الملح والبهار وقليل من الماء، تنزع من الماكينة وتوضع في البراد لحين تحضير الحشوة.

٢. نفرم البصلة فرما ناعماً ونضيف اليها الدهن والملح والبهار.

٣. توضع ورقة نايلون على كاسة بداخلها قطعة من عجينة الكبة وترق على شكل دائرة ثم تمد قطعة ثانية مدورة على نايلون بسماكة نصف سنتم، توضع الحشوة في وسطها ثم تقلب على القطعة الثانية وتقفل جيدا وتوضع على ورقة نايلون في صينية حتى نفاد كمية الكبة.

٤. بعد الانتهاء نضع حبات الكبة على شبك وتشوى على الفحم، قبل الاستواء تدهن كل حبة بقليل من السمنة وتكمل شواءها.

 

اقتراحات الكبة المشوية

تقدم الكبة المشوية ساخنة والى جانبها لبن، بالهنا حبايبي بتمنى تنال اعجابكم جميعاً

المصدر: موقع شهية

 

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.