العنكبوت الالكتروني
أخبار لبنان، أخبار أستراليا، أخبار الوطن العربي، أخبار عالمية، مقالات، أخبار إقتصادية، أخبار رياضية، أخبار المشاهير، صحة، الدفاع والأمن، منوعات، أخبار على مدار الساعة

Ad Zone 2A

Ad Zone 2A

شرائح اللحم المتبلة مع البصل المحمّر

Ad Zone 4B

  • كيلوغرام شرائح فيليه بقر
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ملح وبهار أبيض
  • البصل المحمّر
  • ملعقتا طعام زيت زيتون
  • ٣ بصلات كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • ربع كوب خل أحمر
  • ١٢٠غ معجون غوافا، مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
  • ملعقة طعام سكر أسمر
  • ٢٠٠غ فطر طازج مقطع إلى شرائح.

 

تقطع شرائح فيليه البقر بالطول إلى أشرطة.

تسطح هذه الأشرطة بواسطة مطرقة اللحم لتصبح متساوية السماكة.

تسخن ملعقتا طعام من زيت الزيتون في قدر ويقلى البصل لمدة ١٥ دقيقة تقريباً أو حتى يطرى البصل ويصبح بلون الكاراميل الغني.

يضاف الفطر ويتابع الطهو حتى تختفي كل العصارة التي خرجت من الفطر.

تضاف بقية المكونات ويتابع الطهو مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ومعجون الغوافا.

يسخن ربع كوب من زيت الزيتون في مقلاة وتقلى شرائح اللحم لتستوي حسب الذوق.

تنقل شرائح اللحم إلى طبق التقديم ويسكب فوقها البصل المحمّر.

يقدم الطبق مع الخضار المسلوقة والبطاطا.

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.