العنكبوت الالكتروني
أخبار لبنان، أخبار أستراليا، أخبار الوطن العربي، أخبار عالمية، مقالات، أخبار إقتصادية، أخبار رياضية، أخبار المشاهير، صحة، الدفاع والأمن، منوعات، أخبار على مدار الساعة

Ad Zone 2

حساء الدجاج مع الفطر والشوفان

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

 المكونات

نصف كيلوغرام من صدور الدجاج

كوب من الفطر المفروم

4 أكواب من مرقة الدجاج

كوبان من الحليب الطازج

ملعقتا طعام من الزبدة

ملعقتا طعام من الدقيق

ورقة غار

4 إلى 5 أوراق حبق طازجة مفرومة

نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض

ملعقة صغيرة من الملح

ربع كوب من الكريما الطازجة

نصف كوب من الشوفان

 

طريقة التحضير

تسلق صدور الدجاج في قدر حتى تنضج، ثم ترفع وتترك جانباً. تصفى مرقة الدجاج ويفتت لحم الدجاج إلى قطع صغيرة.

 

يقلى الفطر في القليل من الزيت ثم يوضع جانباً.

 

تذوب الزبدة ويقلى فيها الدقيق لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تفوح رائحة عطرة من المزيج.

 

يضاف إليه الفطر المقلي، ويرش الملح والبهار وأوراق الحبق ومرقة الدجاج ومن ثم لحم الدجاج المفتت. يطهى المزيج على النار لمدة 5 دقائق.

 

يضاف الحليب ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق إضافية. يضاف أخيراً الشوفان والكريما الطازجة ويطهى الحساء لمدة 3 إلى 4 دقائق ثم يقدم ساخناً.ملاحظة: يمكن إضافة البازيلا الطازجة إلى هذا الحساء حسب الذوق. كما يمكن إضافة أوراق الأوريغانو الطازجة أو الأوريغانو اليابس إلى هذا الحساء.

 

إعلان Zone 5

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.